ลูกเรือไทยยังไงก็ไม่อดตาย
ป่านนี้แล้ว สหายลูกเรือท่านหนึ่งของ admin ยังคงติดค้างอยู่ที่สถานีแห่งหนึ่งในต่างประเทศ สายการบินแห่งนั้นจัดให้ลูกเรือทั้งหมดพักอยู่ในโรงแรมภายในสนามบินซึ่งเงียบกริ๊บพอๆ กับป่าช้า เค้าว่ามางั้น…
ดีที่สหายท่านนี้มีประสบการณ์พอตัว จึงขนของกินจากกรุงเทพไปเต็มกระเป๋า น่าจะอยู่ได้ราวหนึ่งอาทิตย์เลยทีเดียว
ที่จัดไปเที่ยวนี้คืออาหารบ้านๆ จำพวกเกาเหลาเนื้อ และก๋วยจั๊บญวน เวลาในการเดินทางจากกรุงเทพค่อนข้างยาว จึงจำเป็นต้องฟรีซอาหารให้แข็งเป๊กไปจากบ้าน มัดปากถุงให้แน่นหนา แพคใส่กระเป๋าเก็บความเย็น เอา cool pack อัดเข้าไปจะทำให้ความเย็นกระจายทั่วถึง ถึงปลายทางอย่าโอ้เอ้ อย่าเพิ่งพุ่งหลาวลงเตียง ให้รีบยัดเข้าตู้เย็นซะก่อนไม่มีเสียแน่นอน
หม้ออุ่นขาดไม่ได้ อแดปเตอร์ต้องมี ไม่งั้นจะกลายเป็นปลาตายน้ำตื่้น ประเภทเอาอาหารไปลอยกระทงในอ่างอาบน้ำอย่าทำเลย เปลืองน้ำ และเสียเวลามาก
ถ้าเป็นเกาเหลาก็โคตรง่าย ตั้งหม้อเข้า ลวกเส้นมาม่าหรือเส้นเล็กให้เรียบร้อย อุ่นเกาเหลาให้เดือดพลั่กๆ แล้วเทลงไป ปรุงรสตามใจชอบ ส่วนก๋วยจั๊บญวน จริงๆ แล้วไม่อยากแนะนำ เพราะการแช่แข็งอาจทำให้ความนุ่มของเส้นเสียทรง แต่อุ่นออกมาแล้วยังไงก็น่ากิน คือดีกว่าไม่มีอะไรกินว่างั้นเถอะ
ขอให้เพื่อนร่วมอาชีพทุกท่านมีความสุขกับการกินอาหารบ้านเราในต่างแดนครับ
ป.ล บางประเทศมีข้อจำกัดในการนำเข้าอาหาร บางโรงแรมมีข้อห้ามในการประกอบอาหารในห้องพัก โปรดใช้วิจารณญาณในการอ่าน…
