++++ thaicabincrew ++++ riverbar

ยำสามทัพ@river bar

บรรยากาศดีแบบนี้ กินเท่าไหร่ก็ไม่อิ่ม
.................................................................

ลมรักยามเหมันต์หอบจานมาไกลถึงเชิงสะพานซังฮี้ฝั่งธนบุรี และตามประสานักชิมที่เน้นสุนทรียะ การได้มาเยือนร้านอาหารบรรยากาศเยี่ยมยิ่งทำให้อาหารอร่อยขึ้นเป็นดับเบิ้ล ตามปรกติส่วนตัวจานเองชอบทานอาหารร้านริมน้ำอยู่แล้ว คราวนี้เมื่อได้รับการเชิญชวนจากเพื่อนฝูงให้มากินฟรีก็รีบตกปากรับคำทันที ด้วยกลัวเพื่อนจะเปลี่ยนใจ ห้าห้า เอิ๊กเอิ๊ก

River Bar ก็คือร้านอาหารชั้นดีทั่วไปที่เน้นบรรยากาศครึกครื้นสนุกสนาน ถ้าชอบดนตรีจานขอแนะนำให้นั่งข้างใน ฝีมือของนักร้องและนักดนตรีถือว่าอยู่ในระดับใช้ได้ ส่วนอาหารจะเน้นไปทางกับแกล้มซะมากกว่า จานสอดส่ายสายตาไปโต๊ะข้างๆ ก็ไม่ค่อยเห็นใครมาทานข้าวกันสักเท่าไหร่ จานทดลองสั่งอาหารไปหลายอย่าง แต่ที่เข้าตากรรมการเห็นจะมีอยู่สองอย่าง

อย่างแรกมีชื่อเก๋ว่ายำสามทัพ ตอนที่สั่งก็ไม่ค่อยเข้าใจ ถามเด็กเสริฟก็ได้ความว่าน่าจะเป็นยำรวมมิตรทะเลอะไรเทือกนั้น แต่เมื่ออาหารถึงโต๊ะก็รู้ว่าคิดผิดไปเสียแล้ว เพราะยำสามทัพเป็นยำที่มีกุ้ง ปลาหมึก และหอยนางรมรวมกันมาในจานเปล ราดซ้ำด้วยน้ำยำรสจัดจ้าน ในส่วนของหอยนางรม มีหอมเจียวโรยหน้าพร้อมแนบยอดกระถินมาให้ตามสูตร ทำให้รสชาติกลมกล่อมดีทีเดียว หอยนางรมก็สดเหมือนจับจากในทะเลเดี๋ยวนั้น ห้าห้า เอิ๊กเอิ๊ก ซึ่งเรื่องหอยนี่ถ้าไม่สดจริง แล้วจะคาวมาก และจะพลอยทำให้คาวเสียรสไปหมดทั้งจาน

นับว่ายำสามทัพเป็นยำแห่งปีทีเดียว โดยเฉพาะเวลาที่ทัพกุ้ง ทัพหมึกและทัพหอยพากันไปตะลุมบอนกันอยู่ในปาก มันช่างซาบซ่านหัวใจจานจริงๆ ห้าห้าเอิ๊กเอิ๊ก

ลาบปลาช่อนที่นี่ก็ไม่ธรรมดา ปลาช่อนร้านนี้ทอดมาได้กรอบถึงก้าง เพราะบั้งตัวปลาเป็นริ้วทำให้น้ำมันเข้าถึงเนื้อปลาได้มาก จากนั้นราดเครื่องลาบที่มีรสจัดพอควร เรียงมาในจานคือเครื่องเคียงอันได้แก่ผักสดหลากชนิด นับเป็นอาหารจานสุขภาพจานหนึ่งทีเดียว ทุกวันนี้คนหันมาทานปลากันมากขึ้นนัยว่าเพื่อสุขภาพ แต่จานเล่นสั่งมาทานกับเหล้าเลยไม่ทราบว่าจะช่วยได้มากแค่ไหน ห้าห้า เอิ๊กเอิ๊ก

ลองแวะมานะครับ ยามแดดร่มลมตกไม่มีที่ไหนจะโรแมนติกเท่าริมน้ำเจ้าพระยาของเรา วันไหนน้ำไม่ขึ้นสูง จานแนะนำให้นั่งข้างนอก เพราะถ้านั่งข้างในอาจเผลอลืมตัวว่าอยู่ร้าน The Good View หรือ Yes Indeed เพราะดูคล้ายกันทีเดียว

ที่จริงร้านนี้จานกะให้ถึงสี่ดาว แต่บังเอิญวันที่ไปพนักงานด้านนอกไม่ค่อยดูแลลูกค้าเท่าไหร่ เลยทำให้ร้านเสียคะแนนไปเยอะ แต่พอย้ายมาข้างในพนักงานใช้ได้เลยครับ แต่คงหักลบกันไม่ได้เพราะลูกค้าที่มาคงไม่รู้ล่วงหน้าว่าพนักงานตรงไหนเป็นอย่างไร เรื่องความใส่ใจในการบริการคงต้องปรับปรุงสักนิด แต่ด้วยราคาที่ไม่แพงมากจนเกินไป จานจึงอนุญาตหนูๆ ให้ร้านนี้ ***1/2 ครับ