หน้า 1 จากทั้งหมด 5

ฟ้องด้วยภาพ: อนาถแอร์ไทยกินข้าวเคล้าน้ำปลาพริก (และแจ่วด้วย) โดย กำแหงหาญ {มีภาพ}

โพสต์โพสต์แล้ว: วันจันทร์ พ.ค. 19, 2008 1:47 pm
โดย กำแหงหาญ
ฟ้องด้วยภาพ: อนาถแอร์ไทยกินข้าวเคล้าน้ำปลาพริก (และแจ่วด้วย)
เรื่องและภาพโดยกำแหงหาญ

..........................


น้ำปลาพริก และแจ่วกลายเป็นของคู่ครัวขาดปากคนไทยไม่ได้แล้ว อย่างในรูปด้านล่าง (เห็นแต่มือโผล่) แกงมัสมั่นเนื้อจากครัวเมืองโอ๊คแลนด์ ประเทศนิวซีแลนด์กำลังจะเข้าปาก ป้าหญิงอยู่รอมร่อ แต่ด้วยความเคยชิน... ยังไม่ทันชิมด้วยซ้ำ... เธอขอเหยาะน้ำปลาก่อนนิดหน่อย ... ก็ไม่หน่อยเท่าไหร่ ก็ทั้งซองเล็กๆ ที่เห็นนั่นล่ะ และนั่นก็ทำให้อาหารมื้อนั้นของเธออร่อยขึ้นอีกหลายเท่า

นับเป็นวาสนาของลูกเรือไทย ไม่ว่าจะบินเส้นทางไหน ไกลเพียงใด เราไม่เคยอดอาหารไทยรสชาติคุ้นปาก นอกจากอาหารผู้โดยสารที่มักมีอาหารไทยเป็นตัวเลือกหนึ่งแล้ว ยังมีอาหารซึ่งจัดให้ลูกเรือโดยเฉพาะแบบอาหารจานเดียว เช่น ผัดไทยกุ้งสด ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ สุกี้แห้ง เส้นหมี่ลูกชิ้นหรือแม้กระทั่งข้าวต้มเครื่องให้กินกันไม่รู้เบื่อ

สำหรับเที่ยวบินต่างประเทศยิ่งหรูหราอลังการ เรามีอาหารมื้อใหญ่ที่มีสำรับกับข้าว จัดมาพร้อมข้าวสวย ข้าวกล้อง และมีกับข้าวเป็นเรื่องเป็นราวสองชนิด เช่น ไข่พะโล้และปลาผัดพริก เนื้ออบและหมูผัดพริกขิง เป็ดย่างและไข่ยัดไส้ หรือ ฯลฯ แนมด้วยผักอีกกระบะใหญ่ไม่ว่าจะเป็นฟักทองผัดไข่ ผัดมะเขือยาว ผัดแครอทและบล็อกโคลี่ ฯลฯ และเพื่อเพิ่มความสะใจให้ลูกเรือที่ชื่นชอบอาหารรสจัด ครัวใหญ่ของเรายังจัดน้ำปลาพริกและแจ่วกระปุกใหญ่ๆ พริกขี้หนูสด หรือแม้กระทั่งยำมะม่วง ไว้ให้เพิ่มรสชาติกันอีกด้วย

นอกจากอาหารหลัก first course สำหรับลูกเรือก็เป็นของโปรดผมเกือบทั้งนั้น อย่างล่าสุดเมื่อคืนนี้เองเป็นยำไข่ต้มรสแซ่บ ส่วนของหวานคือลูกชุบ (โอ้คิดได้ไง ชอบมาก...)

ยังไม่พอ... สำหรับลูกเรือที่มีข้อจำกัดทางการกิน ไม่ว่าจะเป็นด้วยข้อห้ามทางศาสนาหรือเหตุผลด้านสุขภาพ (มังสวิรัติ, เบาหวาน) หรือแม้กระทั่งกินเจตามเทศกาลหรือตามแฟชั่นในช่วงเวลาหนึ่งก็สามารถ Request อาหารที่ตัวเองต้องการได้ล่วงหน้า เรียกว่าครัวไทยของเราดูแลเอาใจใส่ลูกเรือทุกเม็ดจริงๆ

น่าอร่อยไม๊ครับ...

โพสต์โพสต์แล้ว: วันจันทร์ พ.ค. 19, 2008 2:03 pm
โดย cools-aun
น่ารักที่สุดเลยยยย ญิ๋ง

โพสต์โพสต์แล้ว: วันจันทร์ พ.ค. 19, 2008 2:44 pm
โดย pap_ja
โอย ๆ กระดุมปริแย้ว..... :lol:

โพสต์โพสต์แล้ว: วันจันทร์ พ.ค. 19, 2008 4:11 pm
โดย ST.DUPoNT
หิวข้าวเลย

โพสต์โพสต์แล้ว: วันจันทร์ พ.ค. 19, 2008 4:54 pm
โดย arttismo
นี้สิเรียกว่าไทยของจริง

ไม่ว่าจะไปประเทศไหน

จะไฮโซขนาดไหน

ถึงยังไงน้ำปลาการบินไทยก็เจ่งมาก ๆ

เพราะเคยเป็นมาแล้วตอนไปกับการบินไทย ที่อิตาลี

ไม่ได้น้ำปลานะแย่ แน่ ๆ เลย

"น้ำปลาตราหอยนางรม ช่วยบรรเทาอารมณ์เด็กไทย"

โพสต์โพสต์แล้ว: วันจันทร์ พ.ค. 19, 2008 5:15 pm
โดย matador
สวยทั้งสองคนเลยครับ

น้ำปลาและพริกช่วยเราได้เสมอ :lol:

โพสต์โพสต์แล้ว: วันจันทร์ พ.ค. 19, 2008 6:12 pm
โดย babie_ja
น้ำปลาทำให้ crew meal อร่อยขึ้นจริ๊งจริงค่ะ :lol:

โพสต์โพสต์แล้ว: วันจันทร์ พ.ค. 19, 2008 7:30 pm
โดย minnie_mostwanted
[color=#40BF00]...[/color]

โพสต์โพสต์แล้ว: วันจันทร์ พ.ค. 19, 2008 8:00 pm
โดย pimcu
ขอรูปเยอะๆ หน่อยได้ป่าวคะ
แค่นี้มันเพิ่งเรียกน้ำย่อยเอง

โพสต์โพสต์แล้ว: วันจันทร์ พ.ค. 19, 2008 8:24 pm
โดย n_buakaew
น่ากินจังเลยค่ะ :lol:

โพสต์โพสต์แล้ว: วันจันทร์ พ.ค. 19, 2008 8:43 pm
โดย changnoi1922
เอ่อพี่ๆครับ
แล้วน้ำพริกบนเครื่องกับที่บ้านรสชาติมานต่างกานไหม
อยากรู้
From เด็กโง่

โพสต์โพสต์แล้ว: วันจันทร์ พ.ค. 19, 2008 8:44 pm
โดย milokim
เอาแล้ว หิวเลย