ฟ้องด้วยภาพ แฉกันจะๆ : สจ๊วตไทยไม่รู้เป็นไง เห็น "หอย" เป็นไม่ได้ {มีภาพเพิ่ม}

ภูมิใจเสนอโดยทีมงาน thaicabincrew : กำแหงหาญ ดูแลเนื้อหาใกล้ชิด

ภารโรง: myoldeditor, กำแหงหาญ

ฟ้องด้วยภาพ แฉกันจะๆ : สจ๊วตไทยไม่รู้เป็นไง เห็น "หอย" เป็นไม่ได้ {มีภาพเพิ่ม}

โพสต์โดย กำแหงหาญ » วันจันทร์ มี.ค. 31, 2008 10:52 pm

ทั้งขาวทั้งใหญ่ อุดมไปด้วยสารอาหาร แถมเป็นแหล่งโปรตีนชั้นยอด ประกอบไปด้วยธาตุเหล็กและโอเมก้า 3 ฯลฯ

เพียบพร้อมแบบนี้ สจ๊วตไทยคนไหนจะอดใจไหว...

แหงล่ะ... มาเมืองนอกเมืองนาทั้งที จะให้กินน้ำพริกถ้วยเก่า ที่กินซ้ำๆ ซากๆ อยู่ได้ยังไง แต่ก็ไม่แน่ บาง station ที่หาของกินอร่อยๆ ยากเย็น พวกเราอาจ pack อาหารไทยไปกินกันบ้างพอเป็นกระสาย บางคนอาจจัดอาหารแช่แข็งจำพวกข้าวผัดกระเพราไล่ไปถึงขนมจีบซาลาเปา ไม่ว่าจะยี่ห้อพรานบก พรานเบ็ด ครัวจิ้งเหลน หรืออีซี่โกน รับรองว่าลูกเรือไทยทุกคนเคยกิน เคยชิน บางคนแยกความอร่อย แยกยี่ห้อได้ด้วยซ้ำ เออเอากับมันดิ โดยเฉพาะสถานีที่มีเตาไมโครเวฟ จะสะดวกสบายที่สุด กินเหล้าเมาไวน์กันดึกดื่นค่อนคืนเกิดหิวท้องร้องจ๊อกขึ้นมาเมื่อไหร่ ก็ไม่ต้องห่วงว่าจะขาดของอร่อยรสชาติคุ้นปาก เรียกว่าลูกเรือไทยอิ่มได้ตลอด 24 ชั่วโมงจริงๆ

บางสถานียิ่งเจ๋ง บางแห่งจัดครัวเล็กๆ ที่เรียกว่า Pantry ไว้ให้เราโดยเฉพาะ โอ๊ยนั่นยิ่งสนุกเข้าไปใหญ่ แขกของโรงแรมที่เดินผ่านไปมาหน้าห้องที่เราเปิดประตูทิ้งไว้ (ไล่กลิ่นน่ะสิ) อาจสงสัยและนึกว่ากำลังมีคอร์สสอนทำอาหารไทย เพราะจะเห็นฉากการทำอาหารไทยที่หรูหราที่สุดในโลก (แอร์ไทยแต่ละคนใส่โรเล็กซ์ทำกับข้าวกันทั้งนั้น-ให้มันรู้ซะบ้างไผเป็นไผ) ส่วนสจ๊วตไทยโดยเฉพาะสจ๊วตรุ่นเฒ่าๆ ทั้งหลายยิ่งไม่ต้องพูดถึง ...ไม่เคยทิ้งนิสัยเดิม นั่งกินเหล้าเมาท์แอร์ รอกินกับแกล้มที่เจ๊ๆ กำลังทำนั่นแหละ ไม่ได้ช่วยอะไรเค้าเลย...

แต่บางครั้งบางครา เราก็ออกไปหาอะไรอร่อยๆ กินกันบ้าง โดยเฉพาะหอยแมลงภู่นี่ไม่รู้เป็นไงสจ๊วตไทยชอบกินกันจัง แม้ราคาค่าตัวจะแพงถึงขั้นน่ากลัว แต่ด้วยความที่ทั้งขาวทั้งใหญ่เนื้อแน่นขนาดนั้นสจ๊วตไทยคนไหนก็อดใจไม่ได้ (นอกจากพวกแพ้หอยก็ว่าไปอย่าง) จะว่าไปมันก็แพงเกินเหตุ บางที่บางแห่ง... ไม่เชื่อก็ต้องเชื่อ กิโลล่ะพัน!!! หอยบ้าอะไรวะ...

...............................

รูปภาพ

รูปนี้คือหอยแมลงภู่อบชีสรสเด็ด ร้านลีออง (Leon de Bruxelles) ส่งเข้าประกวด ร้านลีอองเป็นร้านอาหารแฟรนไชส์สัญชาติเบลเยี่ยมที่มีสาขามากมายกระจัดกระจายทั่วปารีส ร้านนี้มีอาหารมากมายให้เลือกสั่ง แต่ที่สั่งกันได้สั่งกันดีคือเมนูหอยแมลงภู่ ไม่ว่าจะเป็นหอยแมลงภู่อบซอสครีม ซอสไวน์ขาว อบชีส หรือปิ้งย่าง แต่ที่พวกเรานิยมที่สุดคือหอยแมลงภู่อบชีสอย่างที่สจ๊วตหนุ่ม "เจี๊ยบ" กำลังจะจิ้มนั่นแหละ หม้อเล็กๆ ที่เห็นนั่นถังละเกือบๆ พันบาท แพงขนาดนี้ต้องกินกันไม่ให้เหลือซาก แคะหอยกินเนื้อเสร็จแล้วต้องยกซด (น้ำ) ให้เรียบ แปลกดีที่ไม่มีกลิ่นคาวเลยแม้แต่น้อย เอ้ากินเข้าไปเจี๊ยบน้องรัก...

...............................

รูปภาพ

เมนูหอยแมลงภู่อบจานนี้ ร้าน Occidental Bar หรือที่ลูกเรือไทยรู้จักกันดีในนามร้านร่มแดง (บางวันมันก็กางร่มขาว) จากเมือง Auckland ประเทศนิวซีแลนด์ส่งประกวด ร้านนี้นอกจากอาหารและเบียร์จะอร่อยและมีให้เลือกหลายหลายแล้ว บรรยากาศภายในร้านก็สนุกสนานโคตรๆ เพราะมี Live Music ให้ฟังกันตั้งแต่หัวค่ำยันเที่ยงคืน เรียกกว่ากินหอยกันไปฟังเพลงกันไป ใครกินเบียร์กันไปสนุกหน่อยจะลุกขึ้นยืดเส้นยืดสายเต้นระบำกันบ้างก็ไม่มีใครว่า หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์นอกจากจะสะอาดสุดๆ แล้วยังมีขนาดใหญ่กินเต็มๆ คำ แหมนี่ถ้ามีน้ำจิ้มสามรสติดตัวไปด้วยคงจะอร่อยกว่านี้หลายเท่า หม้อดำๆ ที่เห็นสนนราคาหม้อละ 18 เหรียญนิวซีแลนด์ หรือราว 450 บาท ที่เห็นยิ้มกริ่ม หน้ากรึ่มเป็น background นั่นคือ "ประณต" ที่ชอบหอยเป็นชีวิตจิตใจ มิน่าเล่า... มาถึงเมืองโอ๊คแลนด์ทีไรเค้าจึงไม่เคยที่จะพลาดอาหารจานนี้

...............................

รูปภาพ

ปกติเมื่อพวกเรามาเมืองสต๊อกโฮล์ม เมืองหลวงของประเทศสวีเดน หากไม่อาศัยร้านอาหารไทย "ชบา" ที่อยู่ห่างจากโรงแรมชั่วตดยังไม่ทันหายเหม็นกินกันตายแล้ว ก็มักไปกินซุปปลา แต่ไปหลายๆ ครั้งเข้าก็ต้องหาหอยแมลงภู่กินกันอีกจนได้ (เรียกว่าชีวิตวนเวียนอยู่กับหอย) ที่เห็นในภาพคือหอยแมลงภู่จากร้านอาหารอิตาลี Micheal Angelo ซึ่งอยู่ในย่านเมืองเก่า Gamla Stan ปกติอาหารจานหอยจะเป็น Starter รองท้องก่อนจะถึงอาหารจานหลัก แต่ลูกเรือไทยมักสั่งมากินกันเป็นเรื่องเป็นราวคนละหม้ออย่างที่เห็นนั่นแหละ (เรียกจานขอบลึกท่าจะเหมาะกว่า) ร้านอาหารแห่งนี้คิวยาวตลอดเพราะมีบรรยากาศเก่าๆ ขรึมขลัง แถมมีสลัดและขนมปังให้กินกันไม่อั้น เข้าไปดูเมนูอย่าเพิ่งงง ให้มองหา Zuppa di Cozze Riviera หรือเมนูหอยอย่างที่เห็นในรูปนั่นแหละ สนนราคาหม้อละ 100 สวีเดนโครนเนอร์หรือราว 600 บาท ...ถ้าไม่อร่อยจริง "เก่ง" สจ๊วตที่หลงใหลในเสน่ห์ "หอย" จนถอนตัวไม่ขึ้นคงไม่กินจนปากมันเยิ้มอย่างที่เห็นหรอก...

...............................

รูปภาพ

ส่วนภาพนี้ไม่ใช้สจ๊วตที่ไหน หากเป็นเพื่อนผมเองสมัยนุ่งขาสั้นอยู่โรงเรียนแถวๆ เชิงสะพานพุทธฯ ซึ่งบังเอิญดันมีธุระไปปารีสไฟลท์เดียวกันกับผมเมื่อปลายเดือนกุมภาพันธ์ที่ผ่านมา ภาพนี้ถ่ายจากร้านหอยลีออง (Leon de Bruxelles) สาขามองต์ปาร์นาส ใกล้ๆ โรงแรมที่ลูกเรือพัก “วิรัช” เพื่อนผมกำลังบรรจงแกะหอย แม้จะดูเก้ๆ กังๆ เหมือนคนไม่เคยแกะหอยมาก่อนในชีวิต แต่กระนั้นวิรัชก็บอกผมว่าแกะง่ายกว่าหอยที่บ้านเยอะ (หมายถึงหอยที่ซื้อจากตลาดแถวบ้าน) ผมขออนุญาตไม่ออกความเห็น แต่อดคิดในใจไม่ได้ว่าอาจเป็นเพราะหอยบ้านวิรัชอาจสดไม่พอ หรือหอยบ้านวิรัชอาจเล็กเกินไปจนแกะไม่ถนัดมือ ไว้ว่างๆ ผมจะต้องถามวิรัชว่ามันเป็นเพราะอะไรกันแน่

...............................

รูปภาพ

เดี๋ยวจะหาว่ามีแต่สจ๊วตเท่านั้นที่โหยหาหอย แอร์โฮสเตสที่ผมรู้จักหลายคนก็ไม่พลาดเมนูหอย ภาพนี้ถ่ายจากร้านอาหารอิตาเลียนเจ้าอร่อยหลังสถานีรถไฟเมืองมิลาน ประเทศอิตาลี น้อง “อร” กำลังหลงไหลได้ปลื้มกับหอยแมงภู่อบชีส (Impepata Di Cozze) ราคาหม้อละ 5 ยูโร คนอิตาเลียนโต๊ะข้างๆ เห็นลูกเรือไทยสั่งหอยมากินคนละหม้อแล้วเช็คบิลกลับโรงแรมมักจะงง เพราะปกติชาวบ้านชาวช่องเค้าจะกินเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย เมื่อกินหอยและซดน้ำหอยกันจนขอดหม้อแล้ว ก็มักสั่งพิซซ่าถาดใหญ่มานั่งกินแกล้มไวน์หรือเบียร์กันคนละถาด แล้วก็มักนั่งอ้อยอิ่งจนถึงห้าทุ่มโน่นแหละกว่าจะโซซัดโซเซเช็คบิลออกจากร้าน

...............................

รูปภาพ

ภาพสุดท้าย ร้าน “เส่ย” บนชานชาลาสถานีรถไฟสามเสนส่งเข้าประกวด ในภาพจะเห็น “อาจารย์ชวาล” กำลังโชว์หอยที่หน้าตาน่าเจี๊ยะเป็นที่สุด หอยแมงภู่อบร้านเส่ยแม้จะไม่ใหญ่เหมือนใครเขา แต่ความสดและความสะอาดรับรองว่าไม่แพ้หอยจากที่ใดๆ ในโลก ที่สำคัญ ราคาก็ถูกแสนถูกเพียงหม้อละ 80 บาท แถมได้น้ำจิ้มซีฟู้ดรสจัดถูกปากคนไทยอย่างเราๆ อีกด้วย (ตบด้วยลีโอเย็นๆ ซักขวด โอ้ มายก๊อด) หอยปารีสก็ปารีสเหอะ เจอหอยมหาชัยร้านเส่ยเข้าหน่อยก็ต้องชิดซ้ายไปเหมือนกัน

หมายเหตุ: สั่งหอย โปรดอย่าขอส้อม อายเค้า... ตามธรรมเนียมการกินแล้วเค้าใช้ฝาหอยนั่นแหละแคะเนื้อ แถมยังใช้ซดน้ำซุปได้อีกด้วย อร่อยๆๆๆๆ จริงๆๆๆๆๆ ให้ดิ้นตาย ส่วนที่ใส่เปลือกหอย ก็ใช้จานรองหม้อนั่นแหละ...

เรื่องหอยใหญ่ๆ กับสจ๊วตไทยจึงจบลง ณ ตรงนี้ สวัสดี....
ภาพประจำตัวสมาชิก
กำแหงหาญ
TCC Staff
TCC Staff
 
จำนวนการตอบ: 98
เป็นสมาชิกเมื่อ: วันอาทิตย์ ส.ค. 22, 2004 10:49 pm
Reputation point: 5
กำแหงหาญ โถ คุณยังไม่มีใครโหวตให้เลย

โพสต์โดย heartlessprincess » วันจันทร์ มี.ค. 31, 2008 11:09 pm

โชคดีที่ไม่ได้ชอบกินหอย เฮ้ออออ
~~Lonely In Da Crowd~~
~~Back to LONDON~~
ภาพประจำตัวสมาชิก
heartlessprincess
Royal First Class
Royal First Class
 
จำนวนการตอบ: 568
เป็นสมาชิกเมื่อ: วันพฤหัสฯ. มิ.ย. 07, 2007 7:53 pm
ที่อยู่: ขอกลับไปอยู่อังกฤษได้มั้ย ช้ำใจจากหนุ่มไทยมาเยอะแล้ว
Reputation point: 0
heartlessprincess โถ คุณยังไม่มีใครโหวตให้เลย

โพสต์โดย pink007 » วันจันทร์ มี.ค. 31, 2008 11:13 pm

สงสัยอร่อยจริง
รูปสุดท้าย
ท่าทางการกิน
ได้ใจมากๆ 555
รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
pink007
Royal First Class
Royal First Class
 
จำนวนการตอบ: 530
เป็นสมาชิกเมื่อ: วันจันทร์ ก.ย. 20, 2004 1:30 pm
Reputation point: 0
pink007 โถ คุณยังไม่มีใครโหวตให้เลย

โพสต์โดย queer » วันจันทร์ มี.ค. 31, 2008 11:14 pm

นู๋ยอมเป็นหอยหม้อแรก ให้พี่สจ๊วตทิ่มและแทง(ด้วยส้อม) ได้ตามความชอบจนกว่าพี่เค้าจะอิ่ม คร่ะ :oops:
แนบไฟล์
kapook_dookdik_16065_58927.gif
kapook_dookdik_16065_58927.gif (2.75 KiB) เปิดดู 40435 ครั้ง
ภาพประจำตัวสมาชิก
queer
Royal Silk Class
Royal Silk Class
 
จำนวนการตอบ: 357
เป็นสมาชิกเมื่อ: วันอังคาร ม.ค. 04, 2005 5:00 pm
Reputation point: 0
queer โถ คุณยังไม่มีใครโหวตให้เลย

โพสต์โดย N' Thung » วันจันทร์ มี.ค. 31, 2008 11:15 pm

เห็นแล้วอยากกิน "หอย"
เจ๊พิม น้องเบียร์ ไปเส่ยกันเหอะ!!!
Sometimes life can be deceiving
I'll tell you one thing, it's always better when we're together...


รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
N' Thung
พ่อเทพทุกสถาบัน
พ่อเทพทุกสถาบัน
 
จำนวนการตอบ: 1884
เป็นสมาชิกเมื่อ: วันจันทร์ ต.ค. 03, 2005 5:55 pm
ที่อยู่: บ้านน๊อก บ้านนอก แห่งร่องผักร่องสวน
Reputation point: 7
N' Thung โถ คุณยังไม่มีใครโหวตให้เลย

โพสต์โดย minnie_mostwanted » วันอังคาร เม.ย. 01, 2008 12:26 am

[color=#40BF00]...[/color]
แก้ไขล่าสุดโดย minnie_mostwanted เมื่อ วันอาทิตย์ มิ.ย. 28, 2009 5:58 am, แก้ไขแล้ว 1 ครั้ง
minnie_mostwanted
Free Ticket 1st Class Everywhere
Free Ticket 1st Class Everywhere
 
จำนวนการตอบ: 922
เป็นสมาชิกเมื่อ: วันอาทิตย์ ธ.ค. 24, 2006 8:14 pm
ที่อยู่: ติดอยู่ในใจสี่ขีด...
Reputation point: 0
minnie_mostwanted โถ คุณยังไม่มีใครโหวตให้เลย

โพสต์โดย beer_tg » วันอังคาร เม.ย. 01, 2008 12:46 am

N' Thung เขียน:เห็นแล้วอยากกิน "หอย"
เจ๊พิม น้องเบียร์ ไปเส่ยกันเหอะ!!!


จัดไปเลยเจ๊ ... แต่ถ้าไม่ไหวยังไง
วกมาจุ่มจิ้มสวนลุมของเราดีกว่า อยากมากๆ :lol:
รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
beer_tg
พ่อเทพทุกสถาบัน
พ่อเทพทุกสถาบัน
 
จำนวนการตอบ: 3038
เป็นสมาชิกเมื่อ: วันอาทิตย์ ส.ค. 29, 2004 3:23 pm
Reputation point: 21
beer_tg โถ คุณยังไม่มีใครโหวตให้เลย

โพสต์โดย myoldeditor » วันอังคาร เม.ย. 01, 2008 3:02 am

เห็นมีหลายท่านพูดถึงร้านเส่ย แหม เปรี้ยวปาก คงได้ไปเยือนอีกครั้งเร็วๆ นี้ เลยนำรูป "จานชวาล" กำลังแหกฝาหอยแมงภู่อบร้าน "เส่ย" มาให้ชมเรียกน้ำย่อยกันก่อนครับ แม้ว่าหอยในจะเล็กกว่าหอยนอกจนเทียบกันไม่ได้ แต่เจอน้ำจิ้มเราเข้าไป ...หอยที่ว่าแน่ๆ ก็ถึงกับละลายในปาก (ว่าเข้าไปนั่น)
แนบไฟล์
soey1.jpg
คอลัมน์กินแหลก ตอน ร้านเส่ย บนชานชาลาสถานีรถไฟสามเสน จะนำเสนอที่นี่เร็วๆ นี้
soey1.jpg (33.16 KiB) เปิดดู 40165 ครั้ง
ภาพประจำตัวสมาชิก
myoldeditor
TCC Staff
TCC Staff
 
จำนวนการตอบ: 2170
เป็นสมาชิกเมื่อ: วันอาทิตย์ ส.ค. 22, 2004 8:49 pm
Reputation point: 39
myoldeditor โถ คุณยังไม่มีใครโหวตให้เลย

โพสต์โดย p_poy » วันอังคาร เม.ย. 01, 2008 4:11 am

น่ากินมั่กๆ


..จะสู้หอยแมลงภู่นึ่งแถวตลาดบ้านเราได้มั้ยน้า??
เล่นเนตก็ช่วยใช้สติด้วย..
p_poy
Royal First Class
Royal First Class
 
จำนวนการตอบ: 588
เป็นสมาชิกเมื่อ: วันพุธ ธ.ค. 27, 2006 10:53 am
ที่อยู่: ชานเมือง
Reputation point: 2
p_poy โถ คุณยังไม่มีใครโหวตให้เลย

โพสต์โดย aOii_coOL » วันอังคาร เม.ย. 01, 2008 5:09 am

queer เขียน:นู๋ยอมเป็นหอยหม้อแรก ให้พี่สจ๊วตทิ่มและแทง(ด้วยส้อม) ได้ตามความชอบจนกว่าพี่เค้าจะอิ่ม คร่ะ :oops:




55555555555555



อยากจะกลายร่างไปเป็นหอยด้วย

แต่คงมิกล้า...กัวโดนจิ้ม


ห้าห้า....


ว่าละอยาก...หิว

ไปนั่งโซ้ยมาม่าก่อนนอนดีก่า... :twisted:
Try and Success !!
ภาพประจำตัวสมาชิก
aOii_coOL
Free Ticket 1st Class Everywhere
Free Ticket 1st Class Everywhere
 
จำนวนการตอบ: 991
เป็นสมาชิกเมื่อ: วันอาทิตย์ ก.ย. 23, 2007 9:54 pm
ที่อยู่: ห้องสี่เหลี่ยมอันร๊ก รก
Reputation point: 1
aOii_coOL โถ คุณยังไม่มีใครโหวตให้เลย

โพสต์โดย queer » วันอังคาร เม.ย. 01, 2008 9:20 am

ขอย้ำอีกทีว่าจะยอมเป็นหอยให้ทิ่มแทงแค่ภาพแรกเท่านั้นคร่ะ ฮิๆๆๆ

ปล. ถึงพี่ Myold ฝากบอกพี่เค้าด้วยได้มั้ยคะว่านู๋หลงรักพี่เค้ามาก แบบนี้สเปคนู๋เลยคร่ะ เห็นแล้วอยากเป็นลูกเรือ TG เลยค่ะเผื่อเราจะได้พบรักกันใน Galley


:oops: :oops: :oops: :oops: :oops: :oops: :oops: :oops:
ภาพประจำตัวสมาชิก
queer
Royal Silk Class
Royal Silk Class
 
จำนวนการตอบ: 357
เป็นสมาชิกเมื่อ: วันอังคาร ม.ค. 04, 2005 5:00 pm
Reputation point: 0
queer โถ คุณยังไม่มีใครโหวตให้เลย

โพสต์โดย nt_bunnygirl » วันอังคาร เม.ย. 01, 2008 1:57 pm

queer เขียน:ขอย้ำอีกทีว่าจะยอมเป็นหอยให้ทิ่มแทงแค่ภาพแรกเท่านั้นคร่ะ ฮิๆๆๆ

ปล. ถึงพี่ Myold ฝากบอกพี่เค้าด้วยได้มั้ยคะว่านู๋หลงรักพี่เค้ามาก แบบนี้สเปคนู๋เลยคร่ะ เห็นแล้วอยากเป็นลูกเรือ TG เลยค่ะเผื่อเราจะได้พบรักกันใน Galley


:oops: :oops: :oops: :oops: :oops: :oops: :oops: :oops:


โอ้วๆๆๆ .... มีบอกรัก ผ่าน (กระทู้เรื่อง) หอยด้วย :shock:
.:*..* @(c'_'c)@ .. DrEAm MoRE, wHiLE yOu ArE aWakE! .. @(c'_'c)@ *..*:.
รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
nt_bunnygirl
Free Ticket 1st Class Everywhere
Free Ticket 1st Class Everywhere
 
จำนวนการตอบ: 837
เป็นสมาชิกเมื่อ: วันศุกร์ มิ.ย. 23, 2006 9:34 pm
ที่อยู่: Bangkok
Reputation point: 0
nt_bunnygirl โถ คุณยังไม่มีใครโหวตให้เลย

ต่อไป

ย้อนกลับไปยัง ท่องเที่ยวไปสไตล์ลูกเรือ, Survival's Kit, ฟ้องด้วยภาพ และชีวิตลูกเรือไทย around the world

ผู้ใช้งานขณะนี้

่กำลังดูบอร์ดนี้: ไม่มีสมาชิกใหม่ และขาจร 1 คน